Nom vernaculaire : Ail
Nom latin : Allium sativum L.
Partie utilisée : le bulbe

TALENTS CULINAIRES ET VERTUS MÉDICINALES

Condiment indissociable de la cuisine méditerranéenne, l'Ail tenait aussi une place de choix dans la pharmacopée ancienne.
Au début du XXe siècle, la médecine moderne a mis en évidence le rôle bénéfique de l'Ail sur le système cardio-vasculaire.

L'ALLIÉ DE NOTRE CIRCULATION

L'ail est traditionnellement utilisé dans le traitement des troubles circulatoires mineurs